Ăn đu đủ xanh có tác dụng gì, có tốt không ?

Đu đủ không chỉ là thực phẩm chế biến nên nhiều món ăn ngon cho các bữa ăn gia đình, mà loại quả này còn mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Nhưng Ăn đu đủ xanh có tác dụng gì, có tốt không ? luôn là thắc mắc của nhiều bạn đọc. Bởi nhiều người cho biết rằng, đu đủ chín rất tốt cho sức khỏe, còn đu đủ xanh ăn nhiều ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, cũng như sức khỏe của chúng ta. Vậy thực sự thì ăn đu đủ xanh có tốt không, có tác dụng gì thì hãy đến bài viết dưới để giải đáp vấn đề này. Mời bạn cùng tìm hiểu! 

Ăn đu đủ xanh có tác dụng gì?

Ăn đu đủ xanh giúp chữa sỏi thận, sỏi mật

Sỏi thận, sỏi túi mật là bệnh có khá nhiều người mắc phải. Không ít người dù mổ nhiều lần mà vẫn chưa hết thậm chí bị biến chứng thành suy thận và dễ gây tử vong. Bên cạnh việc điều trị bằng thuốc tây, mọi người nên kết hợp với các bài thuốc từ dân gian sẽ rất hiệu quả trong việc chữa bệnh.Và bạn đã biết đu đủ xanh có tác dụng trong việc chữa trị bệnh sỏi thận, sỏi mật chưa?

Không cần nhiều thời gian và quá nhiều tiền bạc, bạn cũng có thể chế biến đu đủ xanh thành một bài thuốc vô cùng quý báu.Chỉ cần dùng khoảng 400-600g đu đủ xanh, rửa sạch,lấy sạch hạt ( lưu ý rửa sạch mũ nhé). Sau đó, cho quả đu đủ vào cái bát lớn (thêm một ít gia vị vừa ăn ) và đặt vào nồi, đổ nước đun cách thủy khoảng 30 phút. Chỉ nên ăn tuần 2 lần bạn sẽ thấy bệnh sẽ được giảm một cách hiệu quả.

Ăn đu đủ giúp lưu thông máu

Quả đu đủ chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, E và A. Nhờ đó nó có thể ngăn ngừa quá trình oxy hóa cholesterol, hạn chế các mảng bám vào thành mạch máu gây tắc nghẽn mạch và làm máu không lưu thông được nên nó rất tốt cho những ai có nguy cơ bị xơ vữa động mạch.

Giúp bảo vệ và tăng cường hệ tiêu hóa

Cũng như đu đủ chín, đu đủ xanh cũng chứa nhiều betacarotene, enzyme papain và hàm lượng chất xơ cao nên có khả năng “thu gom” những độc tố gây bệnh trong kết tràng, từ đó làm giảm nguy cơ ung thư kết tràng, ung thư ruột và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. Đu đủ xanh được coi là thuốc nhuận tràng tự nhiên bởi chúng hỗ trợ tiêu hóa, chữa táo bón, tụ máu ở hậu môn và tiêu chảy mãn tính. Tuy nhiên, bạn cần nấu chế biến chín để ăn chứ không nên ăn sống nhé.

Chống viêm sưng

Trong đu đủ có chứa thành phần chống viêm, sưng mũ và chất chống oxy hóa, vì thế dùng đu đủ xanh chế biến thành món gỏi, món hầm hoặc nước ép đu đủ để dùng có thể giúp chữa lành bệnh nhanh chóng. Ngoài ra, ăn đu đủ xanh còn có tác dụng thanh nhiệt, mát gan, nhuận tràng, giải độc, tiêu thũng.

Tăng kích cỡ vòng 1

Trong đu đủ xanh có chứa chất enzyme chính là tác nhân giúp vòng một nảy nở. Hơn nữa, hàm lượng lớn Vitamin A trong đu đủ sẽ giúp cơ thể tổng hợp các hợp chất có tác dụng làm săn chắc và nở nang khuôn ngực của bạn. Thường xuyên ăn đu đủ xanh sẽ tăng số đo vòng một đáng kể. Tuy nhiên, không nên ăn đu đủ xanh còn sống, mà có thể hầm chín rồi ăn.

meo-lam-dep-voi-du-du-xanh-cuc-hay-hinh-6

Ăn nhiều đu đủ xanh có tốt không?

Rối loạn hô hấp: Papain, một loại enzyme có trong lá đu đủ là loại chất dễ gây dị ứng. Ăn đu đủ với số lượng lớn có thể kích hoạt một số rối loạn hô hấp như thở khò khè, tắc nghẽn liên tực ở mũi, hen suyễn…

Khiến tay co quắp, không còn cảm giác: Nếu ăn quá nhiều, chất beta carotene có trong đu đủ có thể khiến da đổi màu, co quắp và không còn cảm giác, y học gọi hiện tượng này là carotenemia. Nếu như người bệnh còn mắc thêm chứng vàng da thì mắt có thể chuyển sang màu trắng, lòng bàn tay và bàn chân chuyển sang màu vàng.

Tiêu chảy: Giống như tất cả các loại trái cây giàu chất xơ, đu đủ không an toàn nếu ăn quá nhiều trong giai đoạn bị tiêu chảy. Nguy hiểm hơn cả là bạn sẽ rơi vào trạng thái mất nước trầm trọng.

02102012afamilyduduxanh_72a65_jywd

Những món ngon từ đu đủ xanh

1. Đu đủ xanh trộn tai heo: Món gỏi có vị chua chua, tai heo giòn sần sật ăn kèm với bánh phồng giòn rụm là món ngon ăn hoài không ngán.

Nguyên liệu:

– 1 cái tai heo.
– 400 g đu đủ xanh bào sợi.
– 1/2 củ cà rốt bào sợi.
– 1 ít rau răm thái nhỏ, hành phi, đậu phộng rang giã nhỏ.
– Nước mắm trộn gỏi: 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt chanh, tỏi, ớt bằm.

Cách chế biến:

Bước 1: Đu đủ xanh gọt vỏ, rửa sạch sau đó bào sợi mỏng. Ngâm đu đủ với nước lạnh cho thêm vài viên đá lạnh để đu đủ được giòn ngon lâu hơn.
Bước 2: Sơ chế tai lợn: Tai lợn sau khi mua về rửa sạch và ngâm với nước muối pha loãng. Cho tai lợn vào xoong luộc chín, cho thêm 2 thìa giấm vào luộc cùng để tai lợn được trắng và giòn. (Lưu ý, không nên luộc tai lợn quá kĩ vì có thể ảnh hưởng tới độ giòn của món nộm đu đủ và tai lợn.)
Bước 3: Tiếp tục các bạn vớt tai lợn ra để cho ráo nước và thái lát mỏng vừa ăn.
Bước 4: Sau đó cho đu đủ xanh, tai lợn đã thái vào bát lớn. Cho nước mắm pha sẵn trộn đều và cho rau thơm lên. Món đu đủ xanh trộn tai heo đã hoàn thiện.

2.  Đu đủ xanh hầm giò heo

Nguyên liệu:

– 1 cái là đủ khoảng 4 người ăn
– Đu đủ xanh khoảng 700 g
– Rau mùi và hành củ, hành lá nhặt, thái khúc vừa ăn. Nếu thích canh có màu đẹp, bạn nên bổ sung cà chua.
– Gia vị gồm bột canh, hạt tiêu, bột ngọt.

Sơ chế:

Móng giò chặt miếng nhỏ, đem rửa sạch. Để đảm bảo vệ sinh, nên cho vào nồi nước sâm sấp luộc qua, lúc nước sôi thì đổ ra rửa lại. Sau đó, mới ướp móng giò với gia vị.

Đu đủ nạo sạch vỏ, rửa sạch, cắt khúc. Nên xóc muối trước cho bớt nhựa, sau đó rửa lại, rồi ướp cùng gia vị cho ngấm. Cà chua rửa sạch, thái miếng. Rau mùi, hành lá rửa sạch thái nhỏ hoặc để nguyên trang trí cho đẹp mắt.

Chế biến:

Ướp móng giò với gia vị khoảng 30 phút, sau đó đảo qua cùng hành củ phi thơm rồi đem hầm nhừ. Khi móng giò nhừ thì cho đu đủ vào. Khi đu đủ chín vừa miệng ăn thì cho thêm cà chua, sau đó nêm gia vị.

Cuối cùng, trước khi chuẩn bị tắt bếp, cho hành và mùi vào. Múc ra bát ăn nóng. Nếu thêm một chút hạt tiêu, canh sẽ thơm ngon hơn, tuy nhiên, với sản phụ thì không nên ăn hạt tiêu.

dsc-0045-5691-1410762470

Với bài viết: Ăn đu đủ xanh có tác dụng gì, có tốt không ? hi vọng mang lại nhiều thông tin thú vị cho bạn đọc, giúp hiểu rõ hơn về tác dụng, cũng như cách sử dụng an toàn cho sức khỏe bạn và gia đình. 

Xem thêm:
http://condotelalohaphanthiet.vn => resort giá rẻ ở Phan Thiết
cocobaydanangcity.vn => cocobay danang
http://cocobaydanangcity.vn/cocobay-towers/ => cocobay towers
http://cocobaydanangcity.vn/coco-ocean-spa-resort/ => coco ocean spa resort

Trước:
Sau:

Check Also

Vitamin E có tác dụng gì cho làn da

Vitamin e đặc biệt có lợi với phụ nữ bởi công dụng trẻ hóa làn …

Bạn đang xem Ăn đu đủ xanh có tác dụng gì, có tốt không ?