Tác Dụng
Bơ là một loại trái cây giàu dinh dưỡng cực kì quen thuộc đối với người Việt Nam. Nó không chỉ tốt cho trẻ em, người già mà còn là thực phẩm vàng dành cho bà bầu. Trong bài viết sau đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về 4 tác dụng của quả bơ với bà bầu.
Thông tin chung về quả bơ
Bơ có danh pháp khoa học là: Persea americana, thuộc họ Lauraceae. Đây là một loại cây có nguồn gốc từ các nước nam mỹ. các chuyên gia về sinh vật học đã tìm được những bằng chứng là bình nước hình trái bơ từ trước thời đại Inca tại tỉnh Chan Chan Trung Mỹ.
Bơ là cây thân gỗ, cao khoảng 20 mét, lá chen kẽ, mỗi lá dài 12–25 cm, hoa không hiện rõ, màu xanh-vàng, mỗi hoa lớn độ 5–10 mm. Mỗi giống bơ sẽ có thời điểm ra hoa khác nhau và khi được trồng ở những điều kiện thời tiết khác nhau sẽ cho nhịp sinh trưởng riêng biệt.
Thông thường các giống bơ chỉ cho quả một vụ tuy nhiên có những giống cho quanh năm và có những giống được điều tiết cho ra nghịch vụ. Trái của cây bơ hình như cái bầu nước, dài 7–20 cm, nặng 100g-1 kg. Vỏ mỏng, hơi cứng, màu xanh lục đậm, có khi gần như màu đen. Khi chín, bên trong thịt mềm, màu vàng nhạt, giống như chất bơ, có vị ngọt nhạt. Hột trái bơ hình tựa quả trứng, dài 5 – 6 cm, nằm trong trung tâm, màu nâu đậm, và rất cứng. Việt Nam là quốc gia có sản lượng bơ cao của thế giới. Tây nguyên là vùng trồng nhiều bơ nhất, có những vườn bơ có khả năng sản xuất 7 tấn trái bơ mỗi hecta mỗi năm, có vườn đạt đến 20 tấn.
Thịt trái bơ thường được dùng làm nguyên liệu cho các món sinh tố giải khát, hoặc có thể dùng để ăn với bánh mì bằng cách quết lên bánh và rắc thêm một chút đường. Ngoài ra, bơ cũng được dùng trong việc chăm sóc da. Bơ được đánh giá là một trong những thực phẩm giàu dưỡng chất nhất. Các chuyên gia nông lương của FAO xếp bơ vào danh sách nhưng cây trồng tham gia và sự nghiệp chống còi xương, suy dinh dưỡng.
Quả bơ có các giá trị dinh dưỡng sau đây: Năng lượng 670kJ(160 kcal), Cacbohydrat8.53 g, đường 0.66 g, chất xơ thực phẩm 6.7 g, chất béo 14.66 g, chất béo no 2.13 g, chất béo không no đơn 9.80 g, chất béo không no đa 1.82 g, protein 2g, Thiamin (Vit. B1) 0.067 mg (5%), Riboflavin (Vit. B2) 0.130 mg (9%) Niacin (Vit. B3) 1.738 mg (12%), Axit pantothenic (Vit. B5) 1.389 mg (28%), Vitamin B6 0.257 mg (20%), Axit folic (Vit. B9) 81 μg (20%), Vitamin C 10 mg (17%), Canxi 12 mg (1%), Sắt 0.55 mg (4%), Magie 29 mg (8%), Phospho 52 mg (7%), Kali 485 mg (10%), Kẽm 0.64 mg (6%).
Không chỉ thế, bơ còn cực kì tốt cho bà bầu và thai nhi, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo chị em mang bầu nên ăn bơ thường xuyên để tăng cường sức đề kháng và bảo vệ thai nhi.
Những tác dụng của quả bơ với bà bầu
Dưới đây là một số tác dụng tuyệt vời của quả bơ dành cho sức khỏe của bà bầu mà bạn nên biết:
+Ngăn ngừa dị tật cho thai nhi:
Trong thời kì mang thai, ngoài việc đi khám thai định kì để hạn chế nguy cơ dị tạt thì chị em nên bổ sung bơ như một giải pháp phòng chống dị tật cho trẻ hiệu quả. Những chị em đang mang thai hoặc có ý định mang thai không nên bỏ qua bơ vì loại trái cây này chứa nhiều folate. Folate là một vitamin của thai phụ vì có tác dụng ngăn ngừa việc sinh con dị tật. Mỗi ngày một quả bơ sẽ giúp chị em vừa chăm sóc sức khỏe, bổ sung năng lượng đồng thời lại phòng chống dị tật cho bé yêu của mình.
+ Bảo vệ tim mạch cho bà bầu:
Thành phần Folate có trong trái bơ không chỉ tốt trong việc ngăn ngừa dị tật thai nhi mà còn có khả năng tăng cường các hoạt động chức năng của thần kinh, bảo vệ tim mạch tốt do tác động kép. Folate được đánh giá là có chức năng làm giảm hàm lượng chất homocystein – một trong những thủ phạm chính gây ra các bệnh về tim mạch và giảm chất oleic acid làm giảm chứng xơ vữa động mạch.
+ Ngăn ngừa huyết áp:
Khi mang thai, chị em phải đối mặt với tình trạng thiếu máu và do đó nguy cơ bị huyết áp thấp rất lớn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trái bơ cũng có chứa một lượng kali nhờ đó có khả năng hạ huyết áp, ngừa đột quỵ rất tốt.
+ Giúp hấp thu dinh dưỡng tốt hơn:
Phụ nữ mang thai cần rất nhiều dinh dưỡng để chăm sóc cho cả mẹ lẫn bé. Làm thế nòa để giúp mẹ bầu hấp thụ dinh dưỡng tốt mà không bị đầy hơi, chướng bụng do ăn quá nhiều? rất đơn giản, hãy sử dụng bơ vì chúng có khả năng giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. Một nghiên cứu được đăng tải trong Journal of Nutrition cho thấy, việc ăn trái bơ trong bữa cơm sẽ giúp cơ thể hấp thu thêm nhiều chất dinh dưỡng khác như alpha-carotene, beta- carotene, lutein, lycopene… vì chúng cần có sự hiện diện của chất béo để được hấp thu tốt hơn.
+Giảm chứng ốm nghén:
Nghén là một vấn đề sức khỏe mà nhiều bà bầu gặp phải. Để hạn chế những biểu hiện của chúng, chị em bà bầu nên tăng cường ăn bơ. Vì bơ có chứa nguồn vitamin B6 dồi dào, có tác dụng giảm thiểu cơn buồn nôn cho thai phụ. Vitamin B6 cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hỗ trợ sản xuất hồng cầu.
Trên đây là những thông tin liên quan đến 4 tác dụng của quả bơ với bà bầu mà bạn chưa biết cũng như cách sử dụng quả bơ cho bà bầu về sức khỏe để chăm sóc sức khỏe trong thai kì của mình tốt hơn.
