6 tác dụng của cà phê với sức khỏe con người

Cà phê chính là một thức uống phổ biến nhất trên thế giới hiện nay. Nó là cái tên không còn xa lạ đối với nhiều người. Tuy thường xuyên sử dụng nhưng ít ai biết đến những công dụng tuyệt vời của cà phê. Trong bài viết sau đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về  tác dụng của cà phê với sức khỏe con người. 

Thông tin chung về cây cà phê và thức uống cà phê

Cây cà phên là phiên âm tiếng Việt của từ Coffea. Một loại cây có nguồn gốc từ châu Phi cận nhiệt đới và phía Nam châu Á. Nó thuộc về giống 10 loại của những cây hoa của họ Rubiaceae. Nó là 1 cây bụi luôn xanh hoặc cây nhỏ có thể cao lên tới 5m khi chưa được tỉa bớt. Lá của nó màu xanh đậm và bóng loáng, thường dài 10-15 cm. Trái của cây cà phê có hình oval, dài khoảng 1.5 cm và có màu xanh lá khi chưa chín muồi, nhưng chín dần thành màu vàng, sau đó đỏ thắm và trở thành đen lại. Mỗi trái thường có 2 hạt nhưng đến 5-10% trái chỉ có 1; nó được gọi là peaberry. Hiện nay có 3 giống cà phê phổ biến là cà phê mít với kích thước to nhất, cà phê vối kích thước trung bình và cà phê chè với kích thước nhỏ nhất. Trong đò cà phê vối được trồng nhiều nhất.

cafe

Cà phê được sử dụng lần đầu tiên vào thế kỉ thứ 9, khi nó được khám phá ra từ vùng cao nguyên Ethiopia. Từ đó, nó lan ra Ai Cập và Yemen, và ngày nay, cà phê là một trong những thức uống thông dụng toàn cầu. Việt nam bắt đầu trồng cà phê từ những năm cuối thế kỉ 19 khi người Pháp đặt chân đến Tây Nguyên. Việt Nam hiện là quốc gia có sản lượng cà phê cao của thế giới. tây nguyên là vùng trồng nhiều cà phê nhất cả nước. Từ quả cà phê sẽ chế thành thức uống cà phê thơm ngon sử dụng trên toàn cầu.

Tác dụng chữa bệnh của cà phê

Caffeine là hoạt chất chủ yếu trong những ly cà phê được uống hàng ngày. Tuỳ theo loại và cách sản xuất cũng như cách pha chế mà mỗi ly cà phê có từ 100 đến 170mg caffeine, 1 ly trà có khoảng 50mg, 1 thỏi chocalate 200g có từ 20 đến 60mg caffeine, 1 lon coca 250cc khoảng 35mg caffeine, 1 lon red bull khoảng 80mg. Dưới đây là 10 tác dụng chữa bệnh của cà phê mà bạn cần biết.

  1. Tăng cường trí nhớ

Đây là tính năng hàng đầu của cà phê. Dĩ nhiên rồi, mỗi sáng chúng ta thường dùng 1 ly cà phê cốt là để giữ cho tinh thần sảng khoái và đầu óc minh mẫn, ghi nhớ tốt hơn. Nghiên cứu của Đại học John Hopkins đã tiến hành một cuộc nghiên cứu và phát hiện chất caffeine trong cà phê có thể tăng cường trí nhớ tỏng ít nhất 24 giờ sau khi con người uống cà phê.

  1. Tốt cho tuần hoàn máu

Một nghiên cứu uy tín tiến hành tại Nhật Bản đã chứng minh được tác dụng của cà phê đối với quá trình tuần hoàn máu. Theo đó, tác giả đề tài mỗi CTV uống khoảng gần 30 ml cà phê. Sau đó, các nhà nghiên cứu xác định quá trình lưu thông của máu tới các ngón tay.

Kết quả cuối cùng đã chỉ ra, những người uống cà phê thường xuyên tăng sẽ khoảng 30% lượng máu lưu thông trong khoảng thời gian hơn 75 phút so với nhóm người không uống cà phê. Sự lưu thông máu tốt hơn đồng nghĩa với việc lượng oxy vận chuyển tới các cơ nhiều hơn. Do đó, uống cà phê là điều rất tốt cho những người gặp bệnh lý về tim mạch.

  1. Bảo vệ cơ bắp hoàn hảo

Nghiên cứu sâu của các nhà khoa học tại trường Đại học Conventry thực hiện trên động vật cho thấy, caffeine trong thức uống cà phê có tác dụng hỗ trợ bù đắp sự suy giảm sức mạnh của cơ theo tuổi tác. Với một hàm lượng caffeine vừa phải, cà phê có thể bảo vệ sức khỏe chúng ta, giảm nguy cơ các tổn thương liên quan đến cơ bắp rõ rệt. Những người uống cà phê sẽ có cơ bắp tốt hơn người bình thường.

  1. Giúp cơ thể hấp thu năng lượng tốt hơn

Một nghiên cứu y sinh công bố trên Tạp chí Sinh lý Ứng dụng cho thấy, một lượng nhỏ caffeine rất hữu ích cho những người phải luyện tập thân thể với cường độ cao, đặc biệt là các vận động viên thể dục dụng cụ, thể hình hay bơi lội. Kết quả cho thấy, những người bổ sung caffeine tăng 66% hàm lượng glycogen trong cơ. Điều này sẽ giúp bạn tập luyện trong thời gian dài hơn.

  1. Giảm đau hiệu quả

Một nghiên cứu mới nhất được thực hiện tại trường Đại học Illinois của Mỹ đã chỉ ra rằng, uống 2 đến 3 tách cà phê vào khoảng một tiếng trước khi tiến hành các bài tập vận động sẽ giúp giảm các cơn đau cơ. Từ đó, các nhà nghiên cứu tin rằng, lượng caffeine trong cà phê góp phần tăng cường sức mạnh cũng như sự dẻo dai cho cơ.

  1. Giảm stress

Do tác dụng kích thích thần kinh mạnh nên cà phê sẽ làm tăng tiết những hormon stress như adrenalin, cortisol nên sẽ giúp ta năng động, linh hoạt và thêm công suất cơ bắp để làm giảm tạm thời sự mệt mỏi.

Trên đây là những thông tin liên quan đến 6 tác dụng bất ngờ của cà phê đối với sức khỏe con người. Hi vọng những chia sẻ này sẽ giúp có thêm những kiến thức về sức khỏe và y học để chăm sóc bản thân và người thân tốt hơn. Chúc các bạn luôn khỏe mạnh. 

Nên xem :

Trước:
Sau:

Check Also

Vitamin E có tác dụng gì cho làn da

Vitamin e đặc biệt có lợi với phụ nữ bởi công dụng trẻ hóa làn …

Bạn đang xem 6 tác dụng của cà phê với sức khỏe con người