7 tác dụng của ăn sữa chua hàng ngày

Sữa chua hiện là món ăn không còn xa lạ đối với nhiều hộ gia đình của Việt Nam, nhất là các gia đình thành phố. Tuy nhiên không phải ai cũng biết đến những tác dụng cụ thể của sữa chua. Trong bài viết sau đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về 7 tác dụng của ăn sữa chua hàng ngày.

Thông tin chung sữa chua

Sữa chua hay còn được đọc theo tiếng Pháp là yaourt. Đây là sản phẩm bơ sữa được sản xuất bởi vi khuẩn lên men của sữa bò.Trên thực tế, mọi loại sữa có thể dùng để làm sữa chua, nhưng trong cách chế tạo hiện đại, sữa bò được dùng nhiều nhất vì có hương vị thơm ngon nhất. Sữa chua đặc và yaourt là sản phẩm lên men lactic từ sữa bò tươi, sữa bột hay sữa động vật nói chung sau khi đã khử chất béo và thanh trùng vi khuẩn gây bệnh bằng phương pháp tiệt trùng Pasteur ở nhiệt độ 80-90 °C.

4

Quá trình tạo thành Sữa lên men thành sữa chua do vi khuẩn lactic và hiện tượng này gọi là lên men lactic. Có thể biểu diễn quá trình này bằng phương trình hóa học: Glucozo + (xt)vi khuẩn lactic –> axit lactic + năng lượng (ít). Thành phần của Sữa chua chứa rất nhiều các khoáng chất như canxi, vitamin C, vitamin D, kẽm, axit lactic và probiotic. Hàm lượng các chất có trong 180gram sữa chua bao gồm: Năng lượng  (100-150), Chất béo (3,5 gram), Chất béo bão hòa (2 gram), Protein (8-10 gram), Đường (20 gram) Canxi (20% lượng canxi cần thiết hàng ngày), Vitamin D (20% lượng Vitamin D cần thiết hàng ngày). Sữa chua là món ăn ưa thích của nhiều đối tượng từ già trẻ lớn bé. Sữa chua bao giờ cũng ngon hơn khi ăn lạnh.

Tác dụng của ăn sữa chua hàng ngày với sức khỏe

Dưới đây là một số tác dụng của việc ăn sữa chua hàng ngày mà bạn nên biết:

+ Giúp xương chắc khỏe

Qua nghiên cứu, các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định hàm lượng canxi trong sữa chua cao hơn 3 lần các loại sữa thông thường. Chính vì vậy, thường xuyên ăn sữa chua hàng ngày sẽ giúp cho xương của bạn luôn chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương hiệu quả. Bà bầu ăn sữa chua sẽ giúp ngừa thiếu hụt canxi. Trẻ em ăn sữa chua hàng ngày để phát triển toàn diện và tăng tối đa chiều cao trong giai đoạn trưởng thành. Phụ nữ trung niên ăn sữa chua hàng ngày để ngăn ngừa loãng xương hiệu quả, đặc biệt khi bước sang tiền mãn kinh thì lượng canxi cần được bổ xung nhiều hơn

+ Giúp răng chắc khỏe

Tương tự như tác dụng cho xương, sữa chua còn cung cấp đủ canxi để giúp cho răng luôn chắc khỏe. Ngoài ra sữa chua còn đóng vai trò như là một trong những biện pháp làm trắng răng và ngăn ngừa vi khuẩn gây mùi cực kì đơn giản mà hiệu quả. Tuy nhiên không nên ăn sữa chua ở nhiệt độ quá lạnh sẽ làm ảnh hưởng đến răng.

+ Tốt cho hệ tiêu hóa

Như chúng ta đã biết, trong sữa chua có chứa thành phần enzyme là lactase có lợi cho đường tiêu hóa. Thành phần này có chức năng ức chế sự sản sinh vi khuẩn H. pylori – nguyên nhân gây ra tình trạng viêm loét dạ dày. Theo đó, mỗi ngày nên ăn từ 1-2 hộp sữa chua sẽ làm tăng cường vi khuẩn có lợi, cân bằng lượng vi khuẩn trong đường ruột duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

+ Tăng cường hệ miễn dịch

Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định ăn sữa chua là giải pháo tăng cường sức đề kháng tốt cho mọi lứa tuổi. Được hình thành trong quá trình lên men, vì vậy sữa chua chứa rất nhiều vi khuẩn sống có lợi. Thường xuyên ăn sữa chua hàng ngày sẽ làm tăng bạch cầu chống, tăng cường hệ miễn dịch chống lại bệnh tật liên quan đến đường hô hấp và hệ tiêu hóa.

+ Giúp ăn ngon miệng hơn

Những người biếng ăng, ăn không ngon óc thể ăn sữa chua để cải thiện bữa ăn và giúp tạo cảm giác ngon miệng hơn. Sữa chua kích thích vị giác, tăng cường hoạt động tuyến nước bọt làm tăng nhanh quá trình tiêu hóa. Vì vậy sữa chua rất tốt cho trẻ nhỏ, giúp trẻ nhanh đói và ăn ngon miệng hơn.

+ Duy trì vòng eo thon gọn

Không phải ngẫu nhiên mà chị em phụ nữ đều là lựa sữa chua là người bạn vàng khi có nhu cầu giảm cân. Khi duy trì thói quen ăn sữa chua hàng ngày làm cho cơ thể giải phóng năng lượng, lấy lại vóc dáng thon gọn mà không cần tới các loại thuốc giảm cân. Ăn sữa chua khiến bạn nhanh no nên sẽ giúp điều tiết được lượng dinh dưỡng nạp vào cơ thể.

+ Làm trắng da hiệu quả

Theo các chuyên gia về làm đẹp, trong sữa chua có chứa rất nhiều vitamin A,B và caroten. Những chất này có tác dụng làm ngăn ngừa quá trình lão hóa, cải thiện sắc tố da giúp cho làn da sáng đều màu mà không cần phải sử dụng bất cứ loại mỹ phẩm đắt tiền nào khác. Bạn chỉ cần dùng 1 lượng sữa chua vừa đủ để thoa lên mặt kèm theo matxa hình vòng tròn và sau 15 phút dùng nước rửa sạch. kết hợp dùng dầu gấc để làm đẹp da vì tác dụng của dầu gấc làm đẹp da rất hiệu quả được mọi người quan tâm rất nhiều

Xem thêm thuốc tiêm trắng da có tác dụng gì >> https://tacdungcuathuoc.com/thuoc-tiem-trang-da-glutax.html

Trên đây là những thông tin liên quan đến 7 tác dụng của ăn sữa chua hàng ngày cũng như cách sử dụng sữa chua một cách hiệu quả nhất. Hi vọng những chia sẻ này sẽ giúp có thêm những kiến thức về sức khỏe để chăm sóc sức khỏe của mình và người thân tốt hơn. Hãy tạo thói quen ăn sữa chua thường xuyên nhé! 

Trước:
Sau:

Check Also

Vitamin E có tác dụng gì cho làn da

Vitamin e đặc biệt có lợi với phụ nữ bởi công dụng trẻ hóa làn …

Bạn đang xem 7 tác dụng của ăn sữa chua hàng ngày